油炸機(jī)生產(chǎn)線是食品工業(yè)領(lǐng)域里實現(xiàn)大規(guī)模、自動化技術(shù)煎炸生產(chǎn)制造的關(guān)鍵設(shè)備，主要是通過集成化入料、煎炸、瀝油、調(diào)料、排煙系統(tǒng)等環(huán)節(jié)，明顯提高了生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量。下列油炸機(jī)生產(chǎn)線廠家是對其組成的相關(guān)介紹：

1.入料系統(tǒng)軟件：負(fù)責(zé)對待炸食物送進(jìn)煎炸地區(qū)，將包括輸送皮帶、定量分析供料器等電子裝置，保證食物以穩(wěn)定速度和量進(jìn)到油炸鍋。

2.煎炸區(qū)：包括發(fā)熱元件和油杯，是食物開展煎炸解決的主要場所。油杯里的溫度由自動控制系統(tǒng)調(diào)整，以確保食品類烹制的質(zhì)量。3.煎炸區(qū)域設(shè)計方案可能會因設(shè)備類型而不同，有人下單筒、回轉(zhuǎn)式、U型等形式。

4.瀝油系統(tǒng)軟件：坐落于煎炸區(qū)以后，用以清除食品類表層多余油份。比較常見的設(shè)計方案包含震動瀝油、離心式瀝油或者使用不銹鋼輸送帶根據(jù)作用力當(dāng)然瀝油。

5.調(diào)料系統(tǒng)軟件（可選擇）：一部分生產(chǎn)流水線還搭載了調(diào)料作用，可以在煎炸之后直接食品安全性開展調(diào)料解決。

6.排風(fēng)系統(tǒng)：清除煎炸中產(chǎn)生的廚房油煙和有機(jī)廢氣，維持工作環(huán)境的清理。

7.過濾裝置：濾掉煎炸中產(chǎn)生的食物殘留和雜質(zhì)，增加植物油的使用期。